Keşkek: ricetta turca in versione casalinga. Ecco come si prepara

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Keşkek: ricetta turca in versione casalinga. Ecco come si prepara

Spunti di Bontà | Ricette gustose spiegate con cura

Tempo di preparazione: 3 Ore 45 Minuti Tempo di cottura: 2 Ore 30 Minuti

Ingredienti
  • agnello
  • burro
  • ceci
  • concentrato di pomodoro
  • grano
  • legumi
  • pollo
Ricetta

...preparazione di questa ricetta parecchio scenica, con diversi protagonisti al lavoro, sia uomini che donne, balli e canti annessi della tradizione turca. Religione, cultura, festa' c' una lunga storia legata a questo piatto che potrete leggere accuratamente sul sito dell'Unesco. S perch nel 2011, il Ke'kek stato inserito nell'elenco rappresentativo dell'Unesco (patrimonio culturale e immateriale dell'umanit) a tal proposito. Noi abbiamo fatto del nostro meglio per realizzare una versione casalinga di questa curiosa ricetta e il risultato finale ci ha soddisfatto...

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