Mezzi paccheri con baccalà, olive e capperi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezzi paccheri con baccalà, olive e capperi", scopri come si prepara.

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Mezzi paccheri con baccalà, olive e capperi

Le Ricette Napoletane

Ingredienti
  • aglio
  • capperi
  • olio
  • olive
  • pasta tipo paccheri
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • vino
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione : 1 Spellare e tagliare a listarelle il baccal. 2 In una padella capiente lasciar soffriggere lo spicchio d'agliocon l'olio, aggiungendo una parte del baccal e lasciar cuocere per qualche minuto sfumando con un po' di vino. 3 Aggiungere i pomodorini tagliati e far cuocere per 10 minuti. 4 Aggiungere le olive denocciolate, il rimanente baccal e i capperi. 5 Lasciar cuocere per altri 7 minuti. 6 Cuocere i mezzi paccheri al dente e ripassarli nel sugo con tanto prezzemolo tritato. olive e...

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