Larb moo (Thailandia)

Larb moo (Thailandia)

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

• carne di maiale macinata
• coriandolo
• lime
• menta
• olio
• peperoncino rosso
• prezzemolo
• riso
• salsa di pesce
• zucchero

Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Tailandese Ingredienti 600 g carne macinata di maiale 2 cucchiai riso glutinoso (o jasmine o basmati) 3 scalogni 1 lime 1 mazzetto coriandolo fresco (o prezzemolo) 1 peperoncino rosso (a fette) 1 cucchiaio salsa di pesce q.b. olio vegetale 1 / 2 cucchiaino zucchero 5 foglie menta Preparazione In un wok asciutto o in una padella a fuoco basso,...

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