Ricetta, ingredienti e consigli per "RICOTTA FRITTA", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettete la ricotta in uno scolapasta, appoggiate il tutto in una ciotola e tenetela in frigorifero per almeno 2 ore. Prendete la ricotta e tagliatela prima a fette e poi a quadratini. Aprite le uova in una terrina, aggiungete un pizzico di sale e di pepe e poi sbattetele leggermente con una forchetta. Mettete un circa 100 grammi di farina in un piatto e un paio di bicchiere di pangrattato in un altro piatto. Intanto prendete una padella per friggere e riempitela con circa 250 ml di olio extravergine d'oliva e fatelo riscaldare per bene. A questo punto passate ogni pezzetto...
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