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Risotto ai funghi finferli e zafferano

Name: Risotto ai funghi finferli e zafferano
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: aglio; brodo vegetale; cipolla bianca; formaggio grana; funghi; gallinacci; olio; pepe; prezzemolo; riso carnaroli; sale; vino bianco; zafferano

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Risotto ai funghi finferli e zafferano

DaniCucina

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

aglio
brodo vegetale
cipolla bianca
formaggio grana
funghi
gallinacci
olio
pepe
prezzemolo
riso carnaroli
sale
vino bianco
zafferano

Ricetta

...preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 320 g Riso Carnaroli 100 g Cipolle bianche 1 l Brodo vegetale 350 g Funghi finferli (gallinacci) 1 spicchio Aglio 1 bustina Zafferano 1 / 2 bicchiere Vino bianco secco 50 g Grana Padano DOP (grattugiato) q.b. Olio extravergine d'oliva Sale Pepe q.b. Prezzemolo Strumenti ...

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