Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle alle zucchine", scopri come si prepara.
...Preparazione : Lavate e spuntata e le zucchine e grattugiatele con la grattugia a fori grossi. Strizzatele con un telo pulito e raccoglietele in una ciotola. Unire la besciamella, la ricotta, le uova, l'emmentaler grattugiato e metà del parmigiano. Mescolate e regolate di sale e di pepe Su un foglio di alluminio imburrato disponete le crespelle, sovrapponendole un pò in modo da formare un rettangolo Spalmare il composto di zucchine sul rettangolo di crespell, poi arrotolatelo delicatamente aiutandovi con l'alluminio che userete anche per coprire il rotolo. Mettete il...
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