Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine veg di quinoa zucca e zucchine", scopri come si prepara.
...Preparazione Per preparare le polpettine veg di quinoa zucca e zucchine inizia lavando molto bene la quinoa sotto acqua corrente per eliminare ogni traccia di saponina che renderebbe amari i semi una volta cotti. Versa la quinoa in pentola con acqua, sale e curcuma e porta a bollore. Abbassa il fuoco e cuoci con coperchio per 15’ poi scola bene la quinoa e lasciala intiepidire. Passala grossolanamente con un minipimer, così da ottenere delle polpettine dalla consistenza più delicata. Versa in una pentola antiaderente le verdure tagliate a cubetti insieme ad...
vai alla ricetta completa