Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette lesso e patate (riciclo degli avanzi del bollito) con il CuCo Moulinex", scopri come si prepara.
...preparato il bollito mettendo dentro al cuco con accessorio per mescolare la cipolla "steccata" con gli aromi (si infilano i vari grani dentro la cipolla). Le verdure. La carne. L'acqua e il sale. Ho cotto vel 1, 100 per 2 ore con il tappino con aletta bassa dietro ) vapore dentro la pentola) Durante l'ultima mezz'ora di cottura ho tolto il tappino, alzato la temperatura a 120 e aggiunto sul cuco la vaporiera esterna con dentro le patate tagliate a mezzi. Ecco il cuco in cottura multipla bollito e patate lesse. Ho tolto il lesso e le carote dal cuco, filtrato il brodo e messo da parte (il...
vai alla ricetta completa