Couscous light con verdure e cotto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Couscous light con verdure e cotto", scopri come si prepara.

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Couscous light con verdure e cotto

Le Ricette di Luci

Ingredienti
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoni
  • peperoni rossi
  • prosciutto cotto
  • radicchio
  • sale
  • zenzero
Ricetta

...Lavarli bene sotto acqua fredda e lasciarlo colare per bene. Tagliare il radicchio a striscioline sottili ed il peperone a piccoli dadini (tagliato piccolo il peperone sarà esteticamente piu' bello e si cuocerà in meno  🙂 ) In una padella antiaderente mettere tutto insieme il radicchio e il peperone ed aggiungere lo zenzero, la paprika dolce e un cucchiaio di olio evo. Aggiungere un bicchiere di acqua e far cuocere per 20 minuti.  Trascorsi 10 dei 20 minuti aggiungere il sale, mescolare e far cuocere per gli altri 10 minuti. Far raffreddare una volta cotte. Nel...

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★★★★☆ 4.39/5 per 2601 voti
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Couscous light con verdure e cotto