Ricetta, ingredienti e consigli per "PESCE PERSICO ALLA SICILIANA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO PER IL PESCE PERSICO ALLA SICILIANA: Iniziamo la ricetta per il pesce persico alla siciliana. In una capiente padella, scaldiamo l'olio e facciamo dorate leggermente l'aglio privato della buccia. Aggiungiamo subito il filetto di pesce persico, facciamolo colorare da entrambi i lati, girandolo con attenzione con l'aiuto di una paletta. Sfumiamo con mezzo bicchiere di vino bianco e lasciamo cuocere per due minuti. Dopodiché, aggiungete le olive taggiasche, i capperi dissalati sotto acqua corrente e i pinoli. Ora lavate e tagliate in quattro i pomodori...
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