Salmone laccato e zucca caramellata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone laccato e zucca caramellata", scopri come si prepara.

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Salmone laccato e zucca caramellata

Ziggy in the kitchen

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti
  • anatra
  • carne
  • filetti di salmone
  • miele
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • pepe
  • pollo
  • rosmarino
  • sale
  • timo
  • zucca
Ricetta

...Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti in tutto Preriscaldare il forno a 220. Tagliare la zucca a cubotti e versarli un una pirofila. Irrorare con olio evo e spolverizzare di sale e pepe. Aggiungere 4-5 rametti di timo e qualche punta di rosmarino. Infornare per 30 minuti. Aggiungere nella stessa pirofila il salmone con ancora la sua pelle, precedentemente massaggiato con sale e un pizzico di pepe. Spalmare un leggero strato di miele sopra il filetto e infornare sempre a 220 per altri 10 minuti. Ripetere il pasaggio del miele e infornare per altri 5 minuti. Togliere poi la...

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Salmone laccato e zucca caramellata