Ricetta, ingredienti e consigli per "Omelette alle verdure e provolone", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
...Procedimento: Mondare e tritare finemente la cipolla. Lavare e tagliare in piccoli quadratini la zucchina, la melanzana, il peperone e la carota. In una padella scaldare un abbondante filo d'olio. Appena caldo aggiungere la cipolla tritata e far soffriggere per qualche secondo. Unire tutte le verdure a quadratini, condire con sale e pepe e cuocere per circa 15 minuti mescolando di tanto in tanto. Appena le verdure saranno cotte possiamo preparare il composto a base di uova. Rompere le quattro uova in un piatto e condire con un pizzico di sale, un pizzico di pepe e...
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