Ricetta, ingredienti e consigli per "melanzana bianca ripiena", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
...Procedimento: Affettare sottilmente il cipollotto e farlo soffriggere in un pentolino dai bordi alti. Aggiungere il pomodoro e farlo cuocere per 5 minuti. Unire il tofu vellutato e mescolare in modo tale da renderlo cremoso. Cuocere per ulteriori 15 minuti, aggiunstando di sale e pepe. Scavare l'interno delle melanzane e cuocerle al vapore per 20 minuti. L'interno, tagliarlo grossolanamente e saltarlo in padella con due cucchiai di olio. Quando saranno cotte unirle al sugo di pomodoro. Cuocere la pasta, secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Scolarla e condirla...
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