Ricetta, ingredienti e consigli per "Panino con scamorza affumicata e zucchine grigliate", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Lavate e mondate le zucchine. Tagliatele a strisce per il lungo con un pelapatate. Mettete un filo d'olio sulla piastra e fatele cuocere. Tagliate i filoncini a metà e fateli scaldare sulla piastra, dove avete cotto le zucchine. Per il pesto mettete la menta, l'olio e il formaggio in un mixer e azionate fino ad amalgamare il tutto. Il pesto avrà un tocco pungente, ma alla fine si sposerà bene con il resto degli ingredienti. Sulla piastra ancora calda scottate leggermente i bastoncini di scamorza, dovranno solo leggermente ammorbidirsi. Spalmate il pesto di...
vai alla ricetta completa