Ricetta, ingredienti e consigli per "Casatiello Napoletano con lievito madre", scopri come si prepara.
...preparata nel periodo pasquale ma non solo. Gusto e bontà che nascono dal cuore e dagli ingredienti particolari che insieme creano festa alla sola vista. Volete prepararlo con me' Seguite la ricetta passo a passo qui: Prepariamo il castiello con il criscito Ingredienti: Per l'impasto 200 g. di pasta madre 800 g.di farina OO (io ho usato la manitoba) 350 ml circa di acqua tiepida 70 g. di strutto sale e pepe q.b. Per il ripieno: 350g. di formaggi misti (io ho usato emmental e scamorza) 350g. di salame tipo napoli 300gr prosciutto cotto a cubetti 3 uova strutto q.b. (io...
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