Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri al forno con salsiccia e pomodorini", scopri come si prepara.
...Preparazione dei paccheri al forno con salsiccia e pomodorini Preparare prima di tutto la besciamella che dovrà essere molto liquida. Mettere a fondere il burro in un tegamino della capacità di un paio di litri circa. Fare sciogliere a fuoco lento, togliere dal fuoco, e aggiungere la farina setacciata. Mescolare con un cucchiaio di legno per stemperare tutti i grumi, rimettere sul fuoco e fare cuocere finché non assuma un colore leggermente marroncino. Aggiungere quindi il latte “a filo”, facendolo cioè cadere in modo lentissimo nel tegame, e proseguire la...
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