Ricetta, ingredienti e consigli per "Come fare le cresciole marchigiane", scopri come si prepara.
...preparazione: mescolare la farina con il sale e lo zucchero; aggiungere il lievito madre e impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo; lasciare lievitare l'impasto per circa 2 ore o fino al raddoppio del volume in un luogo tiepido, coperto da pellicola; riprendere l'impasto, preleverne delle palline grandi quanto un mandarino e stendere delle sfoglie di circa un palmo di diametro; lasciare lievitare le sfoglie per circa trenta minuti sempre coperte; in una padella per friggere fare scaldare un dito e mezzo d'olio in modo che le cresciole...
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