Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotechino con polenta e lenticchie", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Mettete le lenticchie in acqua tiepida e lasciate in ammollo per almeno mezz'ora. In una casseruola scaldate due cucchiai d'olio e aggiungete uno spicchio d'aglio sbucciatoe un trito di carota, sedano e cipolla. Aromatizzate con due foglie di alloro. Adesso scolate le lenticchie e versatele in padella. Fate rosolare qualche minuto, quindi aggiungete due cucchiai di passata di pomodoro (o un cucchiaio di doppio concentrato) e due bicchieri d'acqua. Fate cuocere per circa 30 minuti a fuoco dolce, regolate di sale e pepe. Nel frattempo mettete a cuocere il...
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