Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE SAPORITE AI FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettete in ammollo i funghi porcini in acqua fredda. Nel mentre tagliate in piccoli pezzi il petto di pollo; sbriciolate la salsiccia. Tritate finemente l'aglio e il prezzemolo. Mettete in un mixer la carne di pollo e la salsiccia, unite i porcini strizzati, l'aglio e il prezzemolo. Tritate bene. Mettete il composto in una terrina, unite un uovo, il parmigiano e tanto pangrattato quanto basta per rendere morbido ma non appiccicoso il composto. Regolate di sale e di pepe. Formate le polpette della dimensione che più vi piace e infarinatele. Se volete...
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