Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle zucchine e robiola", scopri come si prepara.
...procedimento Lavare, mondare le zucchine, tagliarle a metà longitudinalmente e successivamente a fettine. Pelare e tritare lo scalogno. Nella pentola a pressione, far fondere il burro con lo scalogno tritato; unire il riso e tostarlo per pochi minuti, quindi sfumare con il vino. Unire le zucchine, versare il brodo, regolare di sale e pepe, quindi porre la robiola al centro e chiudere il coperchio. Portare in pressione la pentola e cuocere per 4 minuti e 15 secondi. Al termine, aprire la pentola e mescolare per distribuire bene la robiola. Cospargere con il prezzemolo...
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