Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane semi integrale Gran Prato", scopri come si prepara.
...mettete di nuovo il pane nella ciotola e fate riposare per un'ora. A questo punto infarinate un panno pulito e inodore e riponetelo dentro un cestino di vimini. Lavorate ancora una volta il pane, date due giri di pieghe e poi cominciate ad arrotondare, formando la classica pagnotta. Trasferite il pane nel panno infarinato in modo che la chiusura sia rivolta verso l'alto. Coprite col panne e lasciate riposare per almeno due ore. A questo punto serve molta accortezza, infatti il pane non avendo il sale che rallenta la lievitazione, lievita pi velocemente quindi vi consiglio di controllare di...
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