Ricetta, ingredienti e consigli per "VELLUTATA DI CAVOLFIORE", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate e mondate il cavolfiore. Tagliatelo a pezzettini. In una padella mettete a sudare le cipolle con un poco di burro e due cucchiai di olio evo. Aggiungete il cavolfiore e fatelo appassire; regolate di sale e pepe, unite il brodo e portate a cottura con il coperchio per 10 minuti. Spegnete il fuoco e con il minipimer frullate il tutto. Riaccendete la fiamma e aggiungete il latte. Riportate a bollore e aggiungete, se volete, la noce moscata. Fate insaporire per 5 minuti e servite ancora calda!! Gnammmmmm! <3 ...
vai alla ricetta completa