Ricetta, ingredienti e consigli per "ALICI GRATINATE AL FORNO", scopri come si prepara.
...Procedimento: Prima di tutto pulite le alici ed veramente semplice: dovete afferrare con una mano il corpo del pesce e con l'altra tiriamo la testa. Tirate la testa verso il ventre del pesce in modo da togliere anche le interiora, togliete le lische e passate sotto l'acqua per una pulizia finale. Se non vi piace fare ci, corrompete il vostro pescivendolo!! (io faccio cos! :P). Adesso tritate insieme il pane, il prezzemolo e l'aglio, versate in una ciotola il tutto e aggiustate di sale.Il gioco fatto! Ora impanate bene i filetti di alici e poneteli sopra una teglia...
vai alla ricetta completa