Ricetta, ingredienti e consigli per "Panatura saporita? curcuma, peperoncino, zenzero…", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO per realizzare questa panatura saporita Sbatto le uova in una ciotola capiente, aggiungo una goccia di tabasco, mescolo bene e immergo le fette di tacchino. Preparo la panatura unendo la farina di semola di grano duro, il pane grattugiato, un cucchiaio di curcuma e un cucchiaino di peperoncino. Aggiungo pepe macinato. Tolgo le fette dalla ciotola e le passo nella panatura schiacciandole bene. Friggo in olio bollente. A parte preparo una salsina: ' il succo di un limone ' lo zenzero grattugiato ' un pizzico di sale. Mescolo bene e servo con la fesa di tacchino...
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