Ricetta, ingredienti e consigli per "Da Zuppe, zucche e pan di zenzero di Francesca Rosso - PAN DI ZENZERO", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE In una ciotola o direttamente nel mixer setacciate farina, zucchero, spezie e bicarbonato. Aggiungete il burro freddo a pezzetti, il miele e l'uovo. Mescolate fino a ottenere un composto abbastanza morbido. Fatene una palla, avvolgete nella pellicola trasparente e lasciate riposare un'ora nel frigo. Stendete l'impasto col matterello fino a ottenere uno spessore di 4 mm. Ricavate le sagome con gli stampini, ponete su una teglia coperta di carta da forno e mettete in forno gi caldo per 10-12 minuti a 180. Nel frattempo preparate la glassa sbattendo l'albume a neve e...
vai alla ricetta completa