Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con banana e cocco", scopri come si prepara.
...Preparazione: Setacciate le farine e il lievito e tenete da parte. Fate fondere il burro, aggiungete lo zucchero e mescolate bene. Versate le uova leggermente sbattute e mescolate con cura. Unite le farine tutte in una volta e mescolateaiutandovi con una frusta per evitare che si formino i grumi. Una volta che tutto l'impasto risulter omogeneo aggiungete la purea di banane e mescolate. Versate l'impasto nei pirottini di carta riempendoli fino a due terzi della loro capienza e cuocete in forno a 180C per 30 minuti circa. Fate raffreddare, poi spennellate con della confettura...
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