Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fresca con broccoletti", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Mettete a cuocere la pasta frescae i broccoletti in abbondante acqua salata. Fate imbiondire uno spicchio d'aglio in una padella con 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Una volta che l'aglio sar dorato, toglietrlo. In una ciotola bricciolate la mollica finemente oppure fatelo con il frullatore, mettetela a soffriggere nell'olio precedentemente aromatizzato con l'aglio, aggiungete anche la paprica e se preferite anche il peperoncino piccante facoltativo. Fate dorare la mollica finch ha raggiunto un bel colore dorato. Prima di aggiungervi la pasta con i...
vai alla ricetta completa