Ricetta, ingredienti e consigli per "Composta di savor ricetta romagnola.....", scopri come si prepara.
...preparano gli ingredienti che si vogliono aggiungere: mele e pere cotogne tagliate a spicchi, pere volpine sempre a spicchi, mele dalla polpa soda grattugiate, buccia di melone secca a cubetti (questa si deve areare in estate conservandola in un vaso di vetro ben chiuso), noci, mandorle dolci sbucciate, nocciole, pinoli, uva passa, fichi secchi piccoli interi, buccia di arancia e limone canditi a cubetti. Le frutte fresche debbono essere circa la met del tutto, mentre l'altra met dei frutti secchi e canditi debbono essere in parti pi o meno uguali. Rovesciare il tutto nel pentolone...
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