Ricetta, ingredienti e consigli per "CROXETTI AL RAGù VELOCE DI ANATRA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,mondate e lavate bene le verdure e il rosmarino,cos fate per l'anatra. Tagliate la carota,il sedano e la cipolla a pezzi grossolani e mettete nel mixer,ricavatene un trito fine. Sul tagliere,tagliate al coltello e molto finemente gli aghi di rosmarino; scaldate una padella con un filo d'olio,il trito aromatico,il rosmarino e il burro,fate rosolare per qualche minuto a fiamma vivace,nel frattempo,private i pezzi d'anatra della pelle e tagliateli a piccoli dadini,fate a dadini anche i 2 pomodori. Unite la carne nella padella con il soffritto e...
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