Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca ripieni", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una padella mettete a imbiondire la cipolla con un filo di olio. Lavate e tagliate le zucchine a dadini piuttosto piccoli e aggiungetele alla cipolla. Salate, pepate a piacere e lasciate cuocere per circa 10 minuti aggiungendo acqua qualora dovessero asciugarsi troppo. In una ciotola ampia sbattete le uova con un pizzico di sale, aggiungete il delicapra e le fette di prosciutto tagliate a listarelle sottili. Nel mixer frullate le fette di pancarr non troppo finemente e aggiungetele al composto. Lavate accuratamente e delicatamente i fiori di zucca e privateli del pistillo....
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