Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di vitello con salsa di soia", scopri come si prepara.
...Preparazione dei bocconcini di vitello con salsa di soia: privare i bocconcini di vitello delle parti troppo grasse; pulire e lavare la carota, il sedano e la cipolla; tagliare a pezzetti il tutto e metterli in una padella con due giri di olio e un pizzico di sale; far soffriggere a fuoco medio per un minuto o due quindi aggiungere i bocconcini di vitello e un'altro pizzico di sale (non troppo perch poi si aggiunger la salsa di soia); cuocere a fuoco medio scoperto per 15 minuti, quindi coprire e continuare la cottura per altri 15 minuti sempre a fuoco medio; controllare la cottura...
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