Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di erbe selvatiche", scopri come si prepara.
...Mettete sul fuoco una padella con 2 cucchiai di olio e l’aglio in camicia, fate soffriggere un minuto poi aggiungete la pancetta affumicata tagliata a cubetti. Fatela rosolare bene, su tutti i lati, quando sar bella dorata aggiungete le erbette tagliate grossolanamente e salate leggermente. Fatele appassire a fuoco medioper almeno 10 minuti, se necessario aggiungete qualche cucchiaio di acqua calda. Eliminate l’aglio. Rompete le uova in una scodella, aggiungete sale e pepe e sbattetele con una forchetta, poi versatele nella padella con le erbe selvatiche. Fate cuocere la...
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