Risotto ai piselli e pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai piselli e pomodoro", scopri come si prepara.
Risotto ai piselli e pomodoro
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- piselli
- pomodori
- prezzemolo
- riso
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 2 Persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 160 g riso 130 g piselli ( freschi o surgelati ) 120 g passata di pomodoro Mezza cipolla prezzemolo brodo vegetale olio extravergine d'oliva burro ( a piacere ) sale pepe Strumenti Tegame Pentolino Preparazione Mondate la cipolla e tritatela.
Fatela soffriggere in un tegame con un filo di olio extravergine.
Unite i piselli , bagnate con mezzo mestolo di brodo e regolate di sale.
Fateli cuocere finch saranno teneri, ma ancora consistenti.
Occorreranno circa 10 minuti, a seconda della grandezza.
Unite il riso e fatelo tostare per pochi secondi.
Coprite tutto con.
