Crostata mirtilli freschi e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata mirtilli freschi e mandorle", scopri come si prepara.
Crostata mirtilli freschi e mandorle
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- burro
- confettura
- farina 00
- farina di mandorle
- mandorle
- mirtilli
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa preparate la frolla lavorando la farina, la farina di mandorle con il burro nella planetaria oppure a mano su un piano di lavoro.
Aggiungete lo zucchero e l'uovo.
Lavorate velocemente la frolla senza scaldarla.
Formate un panetto e ponetelo in frigorifero almeno per 30 minuti.
Potete preparare la frolla anche il giorno prima come faccio io e conservarla in frigorifero fino all'utilizzo.
Prendete la frolla e stendetela su un foglio di carta forno e su un piano infarinato.
Rivestite la vostra tortiera premendo leggermente i bordi.
Spalmate la confettura, mettete i mirtilli mescolati con lo zucchero.
Finite con le mandorle a lamelle.
Cuocete in forno preriscaldato per circa 35 minuti a 180 C.
Sfornate e fate raffreddare.
La nostra Crostata mirtilli freschi e mandorle pronta.
-Se ti piace questa ricetta prova anche la Galette ai mirtilli.
-Puoi conservare questa Crostata in.
