Polpette di manzo con speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di manzo con speck", scopri come si prepara.
Polpette di manzo con speck
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- carne di manzo macinata
- formaggio grana
- mollica di pane
- sale fino
- speck
- uova
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 15 polpette Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 400 g carne macinata di manzo 1 uovo 35 g Grana Padano grattugiato 50 g mollica 6 g sale fino 50 g speck Strumenti 1 Mixer 1 Ciotola 1 Cucchiaio 1 Teglia da forno Carta forno Passaggi Per fare le Polpette di manzo con speck, per prima cosa, all'interno del mixer unisci la mollica di pane spezzettata grossolanamente allo speck e al formaggio grattugiato e frulla fino a ottenere una consistenza sabbiosa di tutti gli ingredienti.
Mi raccomando, esegui questa operazione a pi riprese, per evitare che la mollica di pane, surriscaldandosi con le lame rilasci troppa umidit.
Uniscile.
