Pasta allo scoglio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta allo scoglio", scopri come si prepara.
Pasta allo scoglio
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Ingredienti
- aglio
- cozze
- gamberi
- gamberoni
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo linguine
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- sugo
- vongole
Ricetta
Preparazione 30 min Tempo di Cottura 30 min Tempo Totale 1 hr Porzioni 4 Stagione Primavera, Estate Difficolt Facile Cucina Mediterranea Tipologia Primo Piatto Metodo di Cottura Bollitura Cottura in padella Regime Alimentare Senza Lattosio Povero di Sale Tags Piatto unico Primo Piatto Primo piatto di mare Ingredienti 300 gr Cozze fresche con guscio 300 gr Vongole fresche con guscio 8 ' 10 Gamberoni 280 gr Pasta (Linguine ' Spaghetti) 300 gr Passata di pomodoro Qb Olio extravergine di oliva Qb Aglio fresco Qb Prezzemolo Qb Sale Istruzioni 1 Per prima cosa, occorre far spurgare la sabbia e le impurit dalle vongole, quindi mettete 1 litro d acqua e 35 grammi di sale in una ciotola capiente e una volta immerse le vongole, tenete da parte per circa 1 ora.
2 La seconda operazione da eseguire la pulizia delle cozze.
Con una paglietta metallica potete strofinare i.
