Churros (Messico)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Churros (Messico)", scopri come si prepara.
Churros (Messico)
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cannella
- farina
- olio
- sale
- semi di girasole
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 10/12 pezzi Cucina Latino Americana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 160 ml acqua 160 g burro 160 g farina 80 g zucchero ( + per decorare ) 4 uova q.
olio di oliva ( o di semi di girasole ) q.
cannella in polvere 1 sale Strumenti 1 churrera Passaggi Setacciare la farina con un setaccio.
In un pentolino scaldare l' acqua con il burro, lo zucchero e il sale.
Una volta che il burro si sar sciolto e il latte avr raggiunto il bollore, aggiungere poco alla volta la farina e cominciate a mescolare bene con una spatola o un cucchiaio di legno.
Dopo 5 minuti, aggiungere le uova una ad una.
N.
L'impasto si prepara come quello delle frittelle, versando improvvisamente la farina.
