Pizza con agretti e salsiccia: un mix insolito da gustare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con agretti e salsiccia: un mix insolito da gustare", scopri come si prepara.
Pizza con agretti e salsiccia: un mix insolito da gustare
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Ingredienti
- agretti
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- passata di pomodoro
- pasta per pizza
- sale
- salsicce
Ricetta
Preparazione pizza con agretti Per preparare la pizza con agretti e salsiccia iniziate riscaldando il forno a 220 gradi.
Poi lavate e asciugate gli agretti, infine tagliateli a pezzetti.
Ora spellate la salsiccia e sgranatela in maniera grossolana, infine fate la mozzarella a cubetti.
Stendete la pasta per pizza su un piano infarinato con l'aiuto del mattarello, in modo che acquisisca uno spessore di 1 cm.
Trasferite la pasta cos stesa su una teglia da forno unta di olio e coperta con carta forno.
Coprite la pasta con la passata di pomodoro, lasciando spazio libero lungo i bordi.
Aggiungete gli agretti, la salsiccia e la mozzarella.
Infine, sventagliate un po' di origano tritato.
Cuocete la pizza per 10-15 minuti circa: i bordi devono essere dorati e la mozzarella ben sciolta.
Poi prelevate la pizza e aggiungete la burrata al centro.
Infine, se lo gradite, potete aggiungere un filo di olio extravergine a crudo.
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