Uova ripiene: antipasto pasquale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova ripiene: antipasto pasquale", scopri come si prepara.
Uova ripiene: antipasto pasquale
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- alici
- capperi
- cetriolini
- maionese
- olio
- pepe
- pomodori secchi
- sale
- senape
- tonno
- uova
Ricetta
Procedimento Con questa ricetta base per le uova ripiene di pasqua potrete realizzare tantissime varianti per portare a tavola tanti antipasti pasquali.
Per iniziare usate uova a temperatura ambiente cos che non si rompano in cottura per il repentino cambio di temperatura.
Il primo segreto per delle uova che si sgusciano facilmente senza rovinare l'albume usare uova fresche, pi sono vecchie le uova e pi il rischio aumenta.
Inserite le uova in acqua che sta gi bollendo, e da quando le inserite calcolate circa 8-10 minuti, non andate oltre questo tempo o la parte interna dell'uovo apparir verdognola.
Quando sono cotte il segreto e non farle asciugare per evitare che la pellicola bianca del guscio si attacchi all'uovo portandosi via l'albume.
Mentre l'uovo cuoce unite la maionese con il tonno per realizzare una salsa deliziosa e saporita con cui farciremo l'uovo sodo una volta cotto.
Per.
