Petto di pollo alla mediterranea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo alla mediterranea", scopri come si prepara.
Petto di pollo alla mediterranea
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- capperi
- erbe
- olio
- olive
- petto di pollo
- pomodori
- pomodori secchi
- sale
- vino
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 2 Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 300 g petto di pollo ( a fettine ) 6 pomodori secchi sott'olio 2 cucchiai olive taggiasche ( o altre a scelta ) 1 cucchiaio capperi Mezzo bicchiere vino bianco semola rimacinata di grano duro ( o farina ) olio extravergine d'oliva sale erbe aromatiche ( timo, maggiorana, origano, rosmarino o altre ) Strumenti Padella Tagliere Preparazione Disponete le fettine di pollo su un tagliere e passatele nella semola (o nella farina).
Se fossero un po' spesse, potete prima appiattirle col batticarne.
Sciacquate i capperi dal sale (o dall'aceto), sgocciolate le olive e asciugate i pomodori con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
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