Polpettone di verdure al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di verdure al forno", scopri come si prepara.
Polpettone di verdure al forno
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipolla
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- porri
- prezzemolo
- sale
- scamorza
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 3-4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 450 g patate 2 zucchine 1 carota Mezza cipolla ( o porro ) 55 g scamorza 2 uova ( piccole ) prezzemolo pangrattato olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Teglia da forno Carta forno Ciotola Padella Schiacciapatate Preparazione Lavate e sbucciate le patate .
Fatele cuocere al microonde (circa 8 minuti alla massima potenza) oppure lessatele in acqua bollente finch saranno tenere.
Schiacciatele con lo schiacciapatate e mettetele in una ciotola in modo che si raffreddino, salate e pepate.
Pelate la carota , spuntate le zucchine e tagliate tutto a piccoli cubetti .
Mondate la cipolla e tritatela.
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