Spaghetti aglio olio peperoncino e alici
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti aglio olio peperoncino e alici", scopri come si prepara.
Spaghetti aglio olio peperoncino e alici
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Ingredienti
- aglio
- alici
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
Ricetta
Procedimento In una pentola portate a ebollizione abbondante acqua salata.
In una padella scaldate olio extravergine di oliva.
Aggiungete i due spicchi di aglio schiacciati, i filetti di alici e il peperoncino.
Lasciate aromatizzare l'olio per alcuni minuti.
Cuocete gli spaghetti al dente seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Prima di scolare tenete da parte un paio di mescoli di acqua di cottura.
Scolate gli spaghetti al dente.
Fate saltare gli spaghetti nella padella del condimento e aggiungete poco alla volta acqua di cottura.
Impiattate e servite subito Spaghetti aglio olio peperoncino e alici.
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