Polenta al ragù di cinghiale gratinata in forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta al ragù di cinghiale gratinata in forno", scopri come si prepara.
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Polenta al ragù di cinghiale gratinata in forno
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- alloro
- carne macinata
- carote
- cinghiale
- cipolla
- maiale
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- sedano
- vitello
Ricetta
preparazione è un pochino laboriosa, ma oggi è domenica e possiamo dedicarci appieno alla cucina.
La sua bontà, d'altronde, ci ripaga di ogni sforzo.
Difficoltà: Media Preparazione: 20 minuti Cottura: 2 e 1/2 ore Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Per la polenta Farina istantanea per polenta 300 g Acqua 1,5 l Sale 1/2 cucchiaino Parmigiano reggiano q.
Per il ragù di cinghiale Cinghiale 200 g Maiale (macinato) 100 g Vitello (macinato) 100 g Cipolla 1/4 carota 1 Sedano 1/2 costa Alloro 2-3 foglie Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe q.
Preparazione Lavare cipolla, sedano e carota e.
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